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想要学习茶,从哪里开始呢?

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想要学习茶,从哪里开始呢?

发布日期:2022-12-22 作者:李白 点击:

茶艺培训班小编对于从喝茶开始,重中之重,需要有真茶茶样,这个需要有真正的茶人带领茶喝。如果喝的都不是真茶,喝的越多路走的越偏。

茶文化

1. 从喝开始

茶文化,本质属性就是为了品饮、喝掉。无论你是想获得她的物质属性,化学功用,亦或是想从中获得精神愉悦。只有喝,才能发挥茶的价值,好茶是用来喝的,存着是遗产,喝了才是资产。

学习了解茶也是,从喝开始,多喝、特别是相同的两款或多款同类茶对比喝,能够很好很快的建立相应茶的口感记忆,品茶一样的道理,熟能生巧,只有喝后,舌头、嘴巴、身体、大脑会有个身体记忆存储,下次闻到茶香、或入口,就能有相应的感统记忆条件反射告诉你,这个茶,你曾经喝过,是什么茶。

2. 从身边开始

每个爱茶之人,多是受身边喝茶人影响,或者身边有了什么茶但不懂,要了解她,求知欲,进而对茶产生兴趣。学习茶好的方式就是从身边茶开始,把身边现有的某一款茶通过多喝,不同的手法,水温、投茶量、泡茶容器、浸泡时间来折腾这款茶,你会发现乐趣真的很多,然后会催着你进而了解这款茶的来龙去脉,产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等。

3. 从书本开始

学习别人的经验总结,看书,就是同作者感同身受,进入他的内心,处在他的环境,如临其境,对上面说的喝、身边茶不明白时,可以借助这款茶或这类茶的,特别是地方特色茶的相关书籍,很快了解此款茶的多方面内容,然后再去喝茶、对比喝茶、观赏身边这款茶,你会豁然开朗,不禁惊叹,原来如此,似增相识,这是个互为印证的关系与加深。

4. 从茶会开始

多走出去,参与茶会,会结识不同行业的茶人,更能结识爱茶的组织主办方,亦有可能见到被邀请的老师。施展你的才华,听他们的演讲,和这些茶人结识,更能开阔眼界,增加见识,同时又能品尝到不同的茶。每个城市都会有茶会,特别是目前,茶行业不景气的情况,更多的店面爱茶者会借助新媒体召集组织茶友聚集。难点,就在于,这样的茶会水平不一,层次不一,人杂心乱,需要你一双慧眼。万一遇到大师,把你误入歧途,想走出来怕要走更多弯路、费更多物质、精神心力。

5. 从蹭茶开始

这个需要脸皮厚点,距离茶城或茶店不太远,可以常去,但有一点要记得,那就是蹭的多了,总要花钱支持买人家点茶,特别是目前行业不景气,人家也是有成本的。要不然,就蹭几回换地方,别老任着一个羊使劲拔毛。开茶店的朋友多有感触,蹭茶之人,多有可爱,亦有多可恨。店家久了,就不会让你喝什么茶了。但,如果你有足够多的时间,可以茶城里没事就去逛,总会有茶喝,发挥不耻下问的精神、捶不扁砸不烂的铜豌豆的魅力,不会就问,不懂就请教,不要觉得不好意思难为情,小孩子都是从尿床开始慢慢长大的,谁也不会笑话谁小时尿床。一直那句话,我们都是从开始开始的。

6. 从产地开始

如果你身处茶产地,守着一方水土,茶园你见得、茶树你看得、师傅你识得、从小搪瓷缸里泡着,可能越是由于司空见惯,越熟视无睹,见到太多茶区的爱茶友,跑来问我当地的茶如何、怎么辨识区分,多是没有俯下身去,认识身边可爱的那一方生养自己的茶水。

7. 从学校开始

茶学有茶专业、各城市都有茶艺培训,时下又流行不少茶道美学培训,有些许资金,可以报个小班跟着学学,虽不能学习太多太专业,但先入个门,识得路,重点在于在这些茶学里结识老师、同学是关键,是花钱去学的,多半不仅仅是爱好,更多的是想从事茶,那就有了一起交流的资源,每人喜好不同,资源不同,研究的茶类不同,可以互为补充,未来也有到不同茶区、不同城市流浪的资本,至少每到之处,皆有可去之处蹭茶。

8. 从实习开始

可以去茶店、茶会所、茶楼、茶企里实习工作,这算是偷师了。这里多会不同茶皆有,虽然老板不同,心态不一,会不会随意让你无客人时抓来茶就泡就研究,但至少,有了接触更多茶的机会,客人泡茶更多的是扩展自己的人脉、客户关系、听他们所聊不同层面的生活阅历,这比所有的茶都有味道,茶是生活,生活是茶,茶桌上所谈的多半不是茶的事,而是生活,懂了生活,自然就懂了茶、懂了茶生意、懂了未来从事茶的经营之道。这里的难点是,你需要形象好些,头脑灵活些,善于归纳总结,当个好听众,兴许机缘所到,你就能泡到他们所带来的不同的档次的所谓老茶、好茶、有故事的茶,自然可以多增加了多了解茶的渠道。

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