你知道熟茶的生长环境是怎么样的嘛？

茶艺培训学校的茶艺师就来说说好的原生环境布朗山，几乎都是无人居住的高海拔茶山，生态环境保存完好，古茶树被茂密的竹林、灌木环抱，无须人为修枝施肥，也自然茁壮数多年。与生俱来的好原料，加上良好的储存条件，才可成就普洱茶的收藏价值。

要上天才能采到的茶生长的古茶树，很多位于陡峭的半山坡或是被包围在其他草木之中，采摘途径，只能是一大早徒步上山，正好云雾散去，可赤脚爬到树上去采集茶叶。

用心选出每一片茶叶茶农采满一整筐鲜叶后，马上送至山下茶厂进行人工挑拣，除去不能成茶的黄片。挑拣完成的鲜叶，均匀摊薄放置竹席上面。从采摘起的整个过程都需要遵守”不落地"的严格卫生标准。

炒到只剩四分之一的重量沿用繁琐费时的传统杀青工艺，即铁锅手工杀青。正所谓慢工出细活，平均拥有十年以上丰富经验的杀青师傅们，手法细腻统一，以确保茶的品质稳定。

好茶费工夫虽然手工揉捻的时间人力成本远远高过机械化生产，但是人手的敏感度，加上可以随时跟进手掌感知到的变化进行调整的力度，才能得到适合茶叶本身特性的恰好松紧度。即便遭遇多雨天气，也不会为了追赶时间而使用烘干机。经过师傅好的渥堆工艺，使茶叶适度发酵成熟茶。压制成茶饼。

什么样的人做什么样的茶古树茶，一半是上天给予的恩赐，一半是制茶人的劳动成果。全按照传统制作的手工茶，如同陶艺家制作的器皿，是人心的延伸。初制时挑拣不用的黄片，茶农们舍不得扔，带回家烧水冲开，依然清香可口。

冲泡建议可用盖碗或紫泥紫砂壶等冲泡。

如果用150毫升盖碗，取7-8克左右茶叶，水温95-100℃为宜。

用紫砂壶冲泡，出汤需略快。

可根据自己的喜好，掌握茶汤的浓淡，随着冲泡次数的增加，可适当延长泡茶的时间。