重庆井杨子培训学校
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茶道起源于我国,我国人至少在唐或唐以前,就在先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:茶道大行,王公朝士无不饮者,这是现存文献中对茶道的早记载,由此可见,早完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道,吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘,茶艺培训学校的茶艺师下面介绍一下茶之道的精蕴。

一为清,至若救渴,饮之以浆,蠲忧忿,饮之以酒,荡昏寐,饮之以茶,昏寐者,浑浑噩噩、混混沌沌之谓也,是一种精神上的麻痹、木讷、滞涩,饮茶可使人心清、神朗,可致人脱俗,行茶道,尚茶礼,是一种精神上的修持,境界的超拔。
二为和,夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五,若座客数至五,行三碗,这是客来敬茶的典型场面,且以茶礼恭敬奉之,体现的是一种心平气和、和睦安宁的气氛,故茶道之和,实乃人际的融通,意态的谦和。
三为俭,茶之为用,味至寒,为饮益,精行俭德之人,若热渴,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也,精行俭德,指人的行为精谨俭朴,道德高尚正,以茶道待客、会友、处世,即是以俭朴之身待人,亦以俭朴之意律己,追求的是欲念的淡泊,体现的是真善的崇尚。
四为怡,怡情励志是为情怡,陆羽茶道中有鉴茗、辨器、识水等规制,在所有的识、辨过程中,先发生反映的是人体各感官对美好物事的体验,如视觉所及,有茶具之精美别致状,有炉火之烈烈跳跃状,有沸水之腾波鼓浪状,有茶汤之碧绿琥珀状等不一而足,身临其境,品尝佳茗,情绪大悦,实为情绪的调节,志趣的雅求。
五为健,若热渴,凝闷,脑疼,目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也,又于风炉之一足铸曰:体均五行去百疾,醍醐、甘露之效,乃舒人心脑百节之至善者,而百疾可去,则体健何忧,是以饮茶得体健,实乃使精神获得良好载体,是人生康泰的理想归附。
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