井扬子聊聊这些茶的冲泡方法

重庆茶艺培训聊聊茶和人的性格一样，每个人都有自己不一样的性格，每种风格都有自己不一样的特征，要理解人，要理解他的性格和脾气，要泡茶，要理解茶的内在品质和优劣，这就是人们常说的知道茶出好茶的道理。

绿茶—保鲜

美味的绿茶，色香齐全，提取时温度过高，维生素、多酚等有益物质被破坏，新鲜度下降，茶汤颜色变黄，选择玻璃杯提取，可以看到其形状，用水浸泡茶叶，自然伸展，慢慢释放量。

黄茶—水温刚刚好

黄茶属于轻发酵茶，好的黄茶以芽头为主，冲泡温度在90度左右君山银针放在玻璃杯里泡比较好，用玻璃杯里的开水冲泡茶叶，可以欣赏到“三升三落”的壮丽奇观。

白茶—水温可以一致

白茶分为四个等级：白毫银珍、白牡丹、公美和寿美，由于白茶的不一样工艺，干茶清淡酥脆，100度的开水可以用来冲泡。

乌龙茶—讲究口感的厚薄

乌龙茶主要产自福建、广东和台湾省，采摘时主要是成熟的叶子，大部分一芽三四片叶子，要用开水冲泡。

红茶—不讲究闷茶

由于红茶属于全发酵茶，所以需要在注水后尽快煲汤，而不是长时间浸泡，长期浸泡容易产生闷味和苦味，从而影响茶叶的口感。

红茶—鉴别是老茶还是霉变茶

红茶是一种后发酵茶，在储存过程中不可避免地会产生旧味，如果是发霉的茶，会失去香味，不建议再喝，冲泡时，可以将茶叶洗两遍，使压缩后的茶叶充分展开，驱散异味，第三种茶味道很正。

随着对茶道特性的深入了解，每一大类茶都可以轻松萃取，喝我们泡的茶会大大提高我们的幸福感，因为茶会让你更爱自己。