非遗茶艺添彩“火锅”，井杨子茶艺培训展现传统魅力

6月16日下午，重庆茶艺培训井杨子茶书院受邀参加中外青少年中厨西做厨艺线上大分享沙磁巷专场活动，以其不一样的“非遗国色，茉莉添香”茶艺表演，为这场美食盛宴增添了一抹清新的茶文化色彩。

本次活动由四川外国语大学、重庆市嘉禾职业培训学校（嘉禾职业体验中心）等多家单位共同承办，旨在通过火锅这一不一样的饮食文化，促使中外青少年之间的交流与理解。活动现场，来自多个家国的留学生们与重庆本地的青少年齐聚一堂，共同参与了这场火锅与茶的美食盛宴。活动通过“学”、“展”、“赛”、“品”四个环节，不仅展示了我国火锅文化的魅力，还融入了非遗茶艺表演，为中外青少年提供了一次难忘的文化体验。

在热烈的火锅氛围中，井杨子茶书院带来的非遗茶艺表演尤为引人注目。据悉，展示的“国色天香”是重庆市非遗传承项目九窨茉莉花茶，堪称巴渝茉莉花茶中的珍品。这款茶以好的绿茶为基础，选用午后晴天采摘的茉莉花，经过传统窨制工艺反复窨制九次，使得茶香与花香融合，仿佛让人置身于盛开的茉莉花海之中。

茶艺表演现场，井杨子茶书院的茶艺师们以优雅的姿态、娴熟的手法，向中外青少年们展示了泡茶、沏茶等传统茶艺技巧。他们详细介绍了九窨茉莉花茶的制作过程，让在场观众对这款非遗茶品有了更深入的了解。同时，茶艺师们还邀请中外青少年们品饮这款茶，共同感受我国茶文化的不一样魅力。

此次活动不仅是一场美食盛宴，更是一次文化交流的盛会。中外青少年们通过品尝火锅、欣赏茶艺表演，增进了对我国传统文化的了解和喜爱。井杨子茶书院的茶艺表演不仅展示了非遗茶文化的魅力，也为中外青少年提供了一个交流学习的平台，促使了不同文化之间的交流与融合。