茶无好坏，适口为珍，严格上讲是个伪命题！

经常在外面喝茶买茶，都会听到卖家说茶无好坏，适口为珍。话是有一些道理，但是茶叶好坏，肯定是有一些评判依据的。

如何评判一款茶的好坏，通常有几个标准答案

好原料+好工艺+好仓储

这种答案是放之四海皆准的真理，但是，仔细想想，什么是好原料？什么是好工艺？什么是好仓储呢?如果这三个问题没有相应的评判标准，说原料+工艺+仓储不是等于没说吗？

以口收茶

以口收茶，也是一个伪命题，其原因是这口的标准大不同。

一个新茶客和老茶客的口不一样，一个十年喝假茶的和一开始就是正茶的不一样，一个大叶茶销区的和中小叶茶销区的不一样，一个香港人和云南人的口不同，一个喝老茶的口和新茶的口不同。

一个茶商说以口收茶，就把茶叶品质的所有鉴别都推给消费者，好不好由你说了算。

一个茶客说以口收茶，也许是对自己没把握，不知道何为好，何为不好。

适口为珍

这句话比较复杂多义，因为你没有办法解释清楚你的茶好在哪里，你也没有办法解释清楚你贵在哪里。

如果是茶客说这句话，那是因为茶客自己没有喝茶的标准，在老茶圈喝到霉味茶说：适口为珍，适口为珍；在古茶圈喝到无非判断的茶说：适口为珍，适口为珍。

如果是看客，喝到什么茶都会说：适口为珍，无非就是和稀泥。

事实上，无论是茶商还是茶客，无论是新茶客还是老茶客都会有自己的标准、偏好，比如说有人喜欢香气高扬的茶，有人喜欢滋味厚重的茶，香气和滋味就说明了茶叶本身的物质含量高低，其实这就是两个方向的茶，比如景迈山和布朗山，这就是标准，有人喜欢老班章的霸气，有人喜欢易武的柔甜，这就是偏好。

一杯茶汤，到底有多复杂呢？

茶叶的因子就这么多，一点一点剥开来，并不复杂。关键还是取决于我们喝什么，喝文化，喝历史，喝故事，还是喝滋味。

或者说以上皆喝，那偏重在于何处？