茶艺的划分原则和标准

　　茶艺师标志着中华民族传统文化的重要组成部分----茶文化，将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改变，居家茶艺的推崇理念，有助于提高家庭成员的文化修养；有助于提高人们的艺术欣赏能力；有助于增强家庭人员的和谐气氛；有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。茶艺培训学校根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下类型：

（1）以茶事功能来分。

可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

（2）以茶叶种类来分。

一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺。

（3）以饮茶器具来分。

主要有壶泡法（包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡），还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

（4）以冲泡方式来分。

包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

（5）以社会等级来分。

包括宫廷茶艺、文士茶艺、民间茶艺。

（6）以饮茶人群来分。

主要是一些其它人员群体的茶艺，如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。

（7）以民族来分。

如汉族茶艺、少数民族茶艺。

（8）以民俗来分。

如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

（9）以地域来分。

如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。　

（10）以时期来分。

一是古代茶艺、二是当代茶艺。

无论何种茶艺，都体现出我国茶艺的共性和个性的和谐统一。