中国的茶道出现在很早的时期，但让人遗憾的是中国虽然在很早的时期就提出了“茶道”的概念，同时在这个领域中不断实践与探索，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出传统意义的茶道礼仪，不过在重庆茶艺培训中对于茶道的理解还是比较专业的。中国的茶道可以说是在乎精神而不在乎其形式。大部分学者认为必要的仪式对“茶道”的来说是较为重要的，没有仪式只自称有“茶道”，虽然也不能说这是错的，现在出现了有茶就可以自称道，那似乎就泛化了，最终也“道可道，非常道”了。

泡茶本是一件特别简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放入茶叶、倒进开水。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。

事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类身体健康的真谛，创造性地将茶叶与中药等多种天然原料有机地结合在一起，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地得到增强，并使之获得了一个更大的发展提升空间，这就是中国茶道最具实际价值的一方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。